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籽虾量多价低淡水鱼价格涨幅明显高冬青

文章来源:湘都农业网  |  2022-09-29

籽虾量多价低 淡水鱼价格涨幅明显

2015年5月份,凌家塘水产品月批发平均价29.44元/公斤,同比上涨2.32%,环比下跌1.1%。本月水产供应总量稳中趋升,但日供应量波动明显,整体价格稳中稍升。主要呈现以下特点:  (1)特种水产需求旺盛,量、价齐升。…   2015年5月份,凌家塘水产品月批发平均价29.44元/公斤,同比上涨2.32%,环比下跌1.1%。本月水产供应总量稳中趋升,但日供应量波动明显,整体价格稳中稍升。主要呈现以下特点:

(1)特种水产需求旺盛,量、价齐升。受五一小长假带动,加上5月份气候和暖,婚宴增加,本月特种水产需求旺盛,量、价齐升。其中涨幅最为明显的是甲鱼(41.92元/公斤),价格环比、同比分别上涨了15.2%、29.94%;主要是近两年市场甲鱼价格长时间低迷,到了春节过后,甲鱼存塘量减少明显,价格慢慢上涨,本月甲鱼供应量仍然较低,环比减少了14.1%,同比下跌22.68%,供应量偏少后,价格进一步上扬;除此以外,本月其余特种水产的价格均处环比上涨、环比下降状态;本月鳜鱼(67.58元/公斤)、鲈鱼(28.66元/公斤)、牛蛙(9.79元/公斤),价格环比分别上涨3.92%、13.73、0.41%,同比则分别下跌了3.75%、28.7%、43.24%;

(2)淡水鱼货源偏紧,价格稳中有升;进入5月份,由于气温升高,对淡水鱼的运输、储存造成一定影响,价格波动较为频繁。本月四大家鱼中,除草鱼(11.36元/公斤)价格环比、同比分别下跌了3.32%、19%以外,其他淡水鱼体价格均呈稳中趋升态势。本月鲢鱼、鳊鱼、鲫鱼的价格环比分别上扬了7.02%、16.5%、12.7%,同比分别上涨了1.24%、18.55%、0.2%;其中涨幅最为明显的鲫鱼,主要是本月鲫鱼正处于产籽期,养殖户出塘意愿不强,加上产籽期的鲫鱼运输途中死亡率较高,造成供应量偏紧,价格稳步上扬;

(3)带籽青虾大量上市,价格跌幅较大;本月,虾类销售进入旺季,青虾、白虾、基围虾、小龙虾汇集市场,市场虾类价格开始大幅回落,但同比涨幅明显。5月中旬后,又到了河虾的产籽时节,来自我市周边金坛、溧阳、宜兴、丹阳等地都有河虾开始批量上市,市场河虾交易进入高峰期,价格则跌至全年的最低价位。本月市场青虾上市量环比涨幅达到了139.4%,批发平均价89.76元/公斤,价格环比下跌39.82%,同比上涨了9.89%;受青虾带动,基围虾(60.27元/公斤)价格环比下跌29.43%、同比上涨8.4%;本月白虾跌幅最大,批平均价48.5元/公斤,环比、同比分别下跌了10.81%、14.8%;

预计,进入6月,随着南美白对虾的上市,市场将正式进入虾类交易旺季,届时虾价将有一定下降空间。

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