如何让校园“营养餐”更营养?
文章来源:湘都农业网 | 2022-07-12
如何让校园营养餐更营养?
我们是祖国的花朵,请你要好好爱护我当耳边响起这首儿歌,孩子们天真烂漫的笑脸便会浮现在我的眼前,但是近日河南新乡新乡封丘县戚城中学的孩子们如今却只能苦笑。原来,10月23日,该校有30多名同学在吃了食堂配送的饭菜后,便出现了上吐下泻的情况,至现今仍有学生在住院治疗。不仅如此,在事件发生后,对于学生家长更换送餐公司的要求,校长面对带着尚方宝剑(教育局正规招标程序)的送餐公司却是一筹莫展,一度哽咽。
民以食为天,食以安为先。食品安全问题历来是校园安全的重要一环,尤其是在校学生大多是未成年人,缺乏对食品安全的基本分辨能力,又或是碍于学校的权威敢怒不敢言。往大了说,孩子是祖国的未来,关系着国运兴衰,担负着国家富强、民族复兴的重任;往小了说,家家户户都有在校的学生,即便自家没有,亲戚朋友也一定会有。因此校园食品安全不容小觑,应当引起我们的足够重视。
对于校园食品安全,需社会各界共同发力。第一,切实强化监管,为之于未有,治之于未乱。2020年6月,教育部等四部门联合印发《校园食品安全守护行动方案(20202022年)》(以下简称行动方案),部署开展三年校园食品安全监管工作。但关键还在于落实。各地方有关部门应强担当,敢作为,加强智慧监管、创新监管方式,做好学生健康成长的护航员。第二,严格执行食品安全生产制度。校园食堂运营企业应加强管理,一方面要保证从业人员持健康证上岗,另一方面,从选食材、加工,到保存、配送等各环节应建立全链条可追溯体系,保证企业做得安心,学生吃得放心。第三,加强食品安全知识宣传和培训。通过媒体投放公益广告、学校增设食品安全相关课程等渠道,普及食品安全知识,提高学生对于食品安全的分辨能力,以及当遇到可能会危及健康的食品时的处理能力。
校园食品安全关系重大,任重道远。正是:祖国花朵需呵护,千军万马来相助,饭菜要求不算高,保证营养不闹肚。
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