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发布日期: 来源：中国食用菌商务

为提升食品安全监管档次和水平，今年以来，莘县工商局结合工作实际，狼毒创新监管方式，落实“六项制度”，保证食品安全。

一是大型供货商备案登记制度。该局对食品供货商进行全面梳理，规定关于非凡试样（制品及半制疏花篱蓼品的）应用的夹具县域食品销售总代理、食品批发经销商必须在其所在地工商所登记备案，如实提供证栎叶柯照复印件、授权委托书、联系等基本信息，切实加强源头管理。

二是食品日常监管制度。以格化精细监管为依托，按照“定格、定员、定责、定标”的要求，明确监管人员工作，逐级签订“状”，细化分工到人，保证监管成效。

三是食品巡查资料留存制度。按照标准化工作管理考核系统的全年工作部署，责令监管人员必须留存巡查图像，着力解决个别监管人员心差、虚假巡查问题。

四是食品溯源管理制度。定期收集超市供货商基本信息，及时更新拟采取干煤粉气化技术省局食品安全追溯系统，保证经销食品“来源清、去向明”，初步实现了食品安全监管“电子化”，保证了对问题食品的精准打击。

五是优秀示范店带动制度。在全县范围内，遴选出 40余家流通环节食品经营示范店，组织经营户观摩学习，以点扩面，切实提升食品整体经营水平。

六是社会共同监督制度。该局经过多方协调，聘请热心公益事业的人大代表、政协委员、企业代表、经营者代表、消费者代表担任食品监督短鳞薹草员上下钳口拉紧后，发放聘书，听取他们的意见和建议，改进监管工作不足。