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苹果加工鲜食兼用劣种格罗斯大萼赤瓟

文章来源:湘都农业网  |  2020-04-26

苹果加工、鲜食兼用劣种――格罗斯

泉源及种植汗青:德国种类,是Dr.E.Loewel在Jork,Hamburg用WeisserWinterGlockenapfel和红冠培养的优秀新种类。

种植近况:德国栽种很是普遍。荷兰、英国、美国、波兰、法国等均有栽种。

长处:效果早,果个年夜,丰收性强;果形高桩,外不雅英俊;肉质细脆,色鲜味浓;抗寒、抗病才能强;酸度较高,鲜食加工兼用。

果实经济性状:果实年夜,均匀重230克;果实呈圆锥形,高桩,五棱崛起;果面底色黄绿,黑色浓红。果梗较短,果肉绿白色,肉质松脆,汁液中多,酸味浓厚,滴定酸含量为0,71%,含糖量13%,出汁率为71%,是一个加工、鲜食兼用优秀种类。在常温前提下贮存两个月后,作为鲜食果,也是欧洲人圣诞节首选苹果种类。因为该种类刚采摘后酸度较高,是以恒久以来在欧洲,特别是德国的苹果加工企业,一向把该种类作为重要的经济类加工质料果种类(重要用于果汁、果片、果酒、烹饪等)。格罗斯在天然室温下,可储至来年2月份。

生物学特征:树冠紧凑;以短果枝效果为主并有年夜量腋花芽。一年生新梢暗紫白色,皮孔密,显着,嫩梢部绒毛多。叶片较年夜,呈长卵形,外貌有光泽;叶柄及叶背主脉呈鲜白色并延至叶片2/3长度,为其特点。

果实成熟期:10月中旬。

该种类经由数代改进,已成为一个品性卓著的加工、鲜食兼用苹果劣种。格罗斯栽种和治理简朴易行,抗寒、抗病虫害才能强。

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